电饭煲是现代家庭生活中常用的厨房电器，其作用就是煮饭。电饭煲的煮饭方式是采用蒸汽压力机制，将水加热至沸腾后，将产生的蒸汽压在锅内，从而使米饭熟煮熟。

在使用电饭煲煮饭时，要注意以下几点原因：

1.水的浓度：煮饭时，要尽量把米饭洗干净，将新鲜的水加入，水的浓度要适当。如果水的浓度过大，米饭可能煮不熟；如果水的浓度过小，米饭可能太硬，不好吃。

2.火候的掌握：对于煮饭，火候的掌握是非常重要的。一般来说，电饭煲的火候相对比较稳定，只需要按照指示的时间来操作就可以了。如果还是不能保证煮出好的米饭，可以参考说明书来进行操作。

3.锅内加水的量：电饭煲煮饭时，锅内的水要尽量填满锅底。锅中的水量不足，容易造成米饭煮得不够熟。

4.电压和电饭煲本身的质量：一些地方的电压可能会不稳定，如果电压不足或过高，可能会导致电饭煲无法正常工作，或者煮出来的饭不够熟。此外，电饭煲本身的质量也非常重要。如果电饭煲不够优质，可能会引起遥控面板故障、漏电以及短路等问题。

综上所述，正确的操作方法、适当的水量、火候的掌握、电饭煲的质量等多个因